醤油麹麹

先日醤油麹を手作りしているテレビ番組を見て作り方がとっても簡単だったので、麹を購入して作ってみる事にしました。

材料は麹と醤油だけ。１０日ほど毎日１日１回混ぜ合わせるだけ。。。

ずぼらな私にもこれなら作れそうとトライ中です。

そして仕込んだあとにどんな効能があるんだろうと調べてみると、、、！

1. 抗酸化作用
2. 高血圧予防
3. 胃腸の働きを助ける
4. 疲労回復
5. 免疫力アップ
6. イライラ軽減
7. 美肌美髪になる
8. ダイエットサポート

母と私が欲しいもの、改善したいものばかり！！

発酵食品ってすごいですね！

一体どんな味に仕上がるのか、そもそも食べた事がないのでドキドキですが、効果も含めてとっても楽しみです★