おむすび苑 │福岡県北九州市赤坂にあるグループホームと小規模多機能型居宅介護施設を1つにした施設です。地域の笑顔が結びつくような場所です。

小倉北区赤坂おむすび苑 梅が枝餅作り 小多機

2021-03-17 | カテゴリ: ブログ

北九州市小倉北区赤坂おむすび苑、大宰府に菅原道真公が流された際、近隣住民が何か食べ物をと梅の枝に大福を刺して道真公に届けたことが発祥(諸説あり)の梅が枝餅

講釈は何の足しにもならないので控えて、梅が枝餅を作ります

大福を焼いただけ、また違って美味しいのは平安時代から変わらぬ真理です

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