今日は何の日

今日は鵜飼いの初日です。

松明の火でアユをおびき寄せて鵜にアユを獲らせる伝統的な漁法です。

鵜が捕らえた魚は食道で一瞬にして気絶させることができて

鮮度抜群！！

いまだに皇居や伊勢神宮、明治神宮などに献上品として奉納されているようですよ！

皆さんは見られたことはありますか？

私は見たことがないので、一度みてみたいものです。