アーモンドの日

一般的に日本人の成人女性の1日のアーモンド摂取目安量は

1日23粒

とされていることから、カリフォルニア・アーモンド協会が「1日23粒」を1月23日と見立てて記念日を制定しております。

アーモンドにはビタミンEが他の食品よりも多く含まれている。

＊抗酸化作用

＊老化予防

＊AGEsの排出

＊不溶性食物繊維

等の効果があるようです。