巻き柿試食会 小多機
2022-12-29 ｜ カテゴリ： ブログ ｜
北九州市小倉北区赤坂おむすび苑、大分県中津や耶馬溪の銘菓“
巻“を職員が買ってきました
巻き柿、これは去年のブログにも紹介した懐かしい思いでのあるお菓子
干し柿を何層かに巻いて藁に包んだ素朴だけれど、手の込んだお菓子で、昔はお正月などお祝い事に食べられた保存食、大切な甘味だったそうです
今、巻き柿を作られる家も減り、売っているお菓子屋さんも中津にある1軒だけ、販売期間も11月から12月の1ヶ月間数量限定の今や幻のお菓子です
中津ご出身の方は「懐かしい！！！」と言っていただき、他の方々も干し柿の甘味は懐かしい味で大好評でした
Nのお父さん！！教えていただき、ありがとうございました
