かぼす 2018-09-20 | カテゴリ: ブログ | こんにちは🎵 花デイサービスです!! かぼすの季節がやってきましたねー 今回はカボスについて、調べてみました!! 独特な香りと酸味が特徴的なかぼす。 香酸柑橘類のひとつ。 柑橘類の中では酸味が強く薬味や風味付けに利用されていますが、かぼすはその中でも、酸味が柔らかくどちらかというと甘みもありクエン酸がとても豊富で疲れとりに、とても良いそうですよ!! 夏の疲れがでる今日このごろ… お鍋などの薬味として、食べてみては、いかがですか!? < 秋ですね~🍁 寒ぃ(・・;) >