納豆の日

今日は納豆の日です。

これは語呂合わせで「なっ（7）とう（10）」と読めることから、全国納豆協同組合連合会が1981年に関西地方で制定し、その後1992年からは全国的に記念日として普及しました。

納豆は日本の伝統的な発酵食品で、健康に良いとされる栄養素が豊富に含まれています。
特にビタミンKやナットウキナーゼなど、血液をサラサラにする効果があるとして注目されています。
この日にあわせて、学校給食で納豆が出されたり、納豆を使ったイベントやレシピが紹介されることもあります。