麹の日

最近こうじにハマって塩麹を作ってみました。作り方といっても混ぜて寝かせるだけなのでとっても簡単！！

あとは毎日混ぜるだけ。待つこと6日あとは冷蔵庫で保存して、色んな料理に活躍させてます。