今日は何の日？

今日８月６日は語呂合わせでハムの日！！

ハムとは、かたまりのまま塩漬けにした豚肉を、燻製にしたりゆでたりして作られた加工食品です。

そのままでは日持ちがしない肉の保存性を高める目的があります。元来「ハム」は豚のもも肉を指す英語ですが、現在では豚もも肉以外の部位から作られたものもハムと呼ばれています。

ロース肉で作ったロースハムや骨がないボンレスハムは、一般的に流通しているハムとして親しまれています。

皆さんはどんなハムが好きですか？