美味しい穴子の日

穴子は今、最も脂がのり、美味しい時期。
今日の日付を「お1（い）し1（い）0（あな）5（ご）と読む語呂合わせから、
大阪府堺市の穴子専門店・松井泉が制定しました。
堺はかつて穴子漁で栄え、穴子を加工する技術を持った「堺もん」とよばれる
穴子店が軒を並べてにぎわい、堺名物のひとつとされてきました。
他に穴子が名物の観光地は、広島・宮島「あなごめし」が有名ですね。
今日の昼食、あなごめしだったらいいですね(#^.^#)